Is féidir le daoine le éadulaingt nó ailléirge an cothaitheach seo a fháil trí bhia
Ba chóir do dhaoine le éadulaingt lachtós nó ailléirge próitéine bainne a sheachaint, nó fiú bainne agus a dhíorthaigh bia a bhaint go hiomlán. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach aird bhreise a fháil leis an aiste bia, mar is féidir le heisiamh na mbianna seo an baol easnaimh chothaitheacha a mhéadú, go háirithe cailciam. Tá an mianra seo riachtanach do shláinte cnámha, fiacla agus glacann sé páirt i bhfeidhmeanna éagsúla an choirp, mar shampla crapadh matáin agus téachtadh fola.
Dar le Cúrsa Cothaithe Choláiste Anhanguera, is freagra imdhíonachta é ailléirge déiríochta atá contrártha do phróitéiní bainne, agus is féidir le tomhaltas an duine ailléirgeach a bheith mar thoradh ar fhrithghníomhartha amhail at bhéil, scornach, teanga agus codanna eile den chorp; Chomh maith le hives, deargadh, itching, buinneach, masmas, i measc rudaí eile. Is easnamh é an éadulaingt i ndíleá lachtós (siúcra bainne) mar gheall ar easpa einsím lactase sa chorp.
Diagnóis ar éadulaingt agus ailléirge bainne
Diagnóis éadulaingt lachtós Tá sé cliniciúil den chuid is mó, ach is féidir scrúdú lachtós lachtós agus bithóipse stéig a iarraidh freisin, agus is iondúil go ndéantar diagnóis ailléirge próitéine bainne trí scrúdú fola chun freagairt imdhíonachta an choirp ar an ailléirgin, ie próitéin bainne, ar thástálacha craicinn agus ar bhriogadh ó bhéal a bhrath.
Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach agus cóireáil a leanúint ionas nach dtéann na hairíonna chun cinn, nó go spreagtar fadhbanna eile mar go ndéantar ionsaí ar chosaintí an chomhlachta.
Tábhacht an chothaithe chuí
Cé nach bhfuil aon leigheas ann, bíonn aiste bia cuí i gceist le éadulaingt lachtós agus ailléirge próitéine bainne, ag soláthar cáilíocht na beatha dóibh siúd a bhfuil siad acu. Molann an múinteoir leanúint cothaitheach -p -up ionas nach mbeidh an corp easnamh vitimín agus mianraí.
“Is féidir le daoine a chaithfidh tomhaltas bainne a shrianadh nó a fhágáil easnamh cailciam a fhorbairt, mar shampla. Mar sin féin, is féidir an mianra seo a chur san áireamh sa roghchlár ó bhianna eile.
Bianna saibhir chailciam
Tugann an cothúóir leideanna bia a bhfuil méideanna maithe cailciam acu agus is féidir le lachtós nó ailléirgeach a chaitheamh le bainne chun an easpa cothaitheach a sheachaint:
- Glasraí: watercress, broccoli, cál, spionáiste, okra, algaí;
- Síolta earraí: almóinní, peanuts, sesame, cnónna na Brasaíle;
- Fsaighdis: soy, chickpeas, pónairí;
- Bia mara agus iasc: Sairdín, tuinnín, oisrí;
- Torthaí: Pluma tirim, raisin;
- Deochanna glasraí: almóinní, rís agus/nó coirce;
- Daoine eile: tofu, chia, síol sesame, pumpkin cócaráilte, coirce.
Le Leticia Zuim Gonzalez
