6 fhoinsí próitéine sláintiúil don chroí

Is féidir le haiste bia próitéine iomarcach tionchar diúltach a imirt ar shláinte chardashoithíoch, ag ardú ceisteanna faoi phatrúin tomhaltais reatha. Taighdeoirí in Ollscoil Pittsburgh, i staidéar a foilsíodh san iris Meitibileacht dúlraFuair ​​siad amach go bhfuil aistí bia le níos mó ná 22% próitéine nasctha go láidir le baol méadaithe atherosclerosis, fachtóir cinntitheach do ghalar croí.

Tugann Raquel Siqueira, ollamh cothaithe i gColáiste Anhanguera, rabhadh faoi na héifeachtaí díobhálacha a bhaineann le tomhaltas próitéine iomarcach, go háirithe foinsí ainmhithe atá saibhir ó thaobh saille agus colaistéaróil sháithithe. “Méadaíonn carnadh plaiceanna saille sna hartairí an baol go dtarlódh galar croí mar Atherosclerosis, Hipirtheannas agus galar corónach. Moltar tosaíocht a thabhairt do fhoinsí próitéine lean agus aiste bia cothrom a choinneáil chun sláinte chardashoithíoch a chaomhnú, go háirithe i measc na ndaoine scothaosta,” tugann sé rabhadh.

Méid leordhóthanach próitéine le hithe

Méid idéalach de próitéin chun sláinte a chur chun cinn Is saincheist chasta agus ilghnéitheach í an croí, ag smaoineamh ní hamháin ar shláinte chardashoithíoch, ach ar ghnéithe eile de shláinte agus de stíl mhaireachtála an duine aonair.

“I gcás daoine fásta sláintiúla, is iondúil go molann treoirlínte aiste bia iontógáil próitéiní idir 10% agus 35% de na calraí iomlána a chaitear go laethúil.

Próitéiní díobhálacha agus tairbheacha

Tá an cineál próitéine a chaitear ríthábhachtach do shláinte chardashoithíoch. Leagann an múinteoir béim ar go mbíonn claonadh ag próitéiní ainmhithe, go háirithe iad siúd atá i bhfeoil sailleacha agus déiríocht iomlán, leibhéil cholesterol LDL agus brú fola a mhéadú, ag cur le Atherosclerosis agus le galar croí.

Ar an láimh eile, próitéiní glasraí Tá siad díolmhaithe ó cholesterol agus is féidir leo cabhrú le brú fola a laghdú mar gheall ar a n -ábhar snáithín agus antioxidant. “Ina theannta sin, tá baint ag aistí bia saibhre glasraí le laghdú ar athlasadh agus feabhsú ar fheidhm endothelial, atá tábhachtach do shláinte chardashoithíoch.

Próitéiní sláintiúla le haghaidh gnáthaimh

Chun cuidiú leis an gcothromaíocht idir próitéiní agus bianna ar féidir leo na rioscaí do shláinte chardashoithíoch a íoslaghdú, léiríonn Raquel Siqueira roinnt míreanna is féidir a ghaolú sa phróiseas seo. Seiceáil é:

1. Éisc

Is foinsí den scoth iad bradán, tuinníní, sairdíní agus breac, agus tá siad saibhir in aigéid shailleacha óimige 3, atá tairbheach do shláinte chardashoithíoch.

2. Aves

Is roghanna próitéine thrua iad sicín agus turcaí, fad is a ullmhaítear iad gan chraiceann agus cócaráilte ar bhealach sláintiúil.

3. Pischineálaigh

Pónairí pónairíis foinsí glasraí próitéine iad lintilí, chickpeas agus pea a sholáthraíonn snáithín, vitimíní agus mianraí, ag cur le sláinte chardashoithíoch.

4. Táirgí déiríochta saille íseal

Is foinsí próitéine agus cailciam iad bainne bainne, iógart nádúrtha agus cáiseanna leana, tábhachtach do shláinte cnámh agus chardashoithíoch.

5.

Foinse iomlán próitéine, is rogha sláintiúil iad uibheacha nuair a chaitear iad i modhnóireacht agus ullmhaítear iad i gceart.

6. tofu e tempeh

Tá malairtí vegetarian ar phróitéin ainmhithe, tofu agus tempeh saibhir i bpróitéin agus is féidir iad a ionchorprú i miasa éagsúla.

“Tá sé tábhachtach an Tomhaltas próitéine iomarcach de bhunadh ainmhithe atá saibhir i saillte sáithithe agus i gcolaistéaról, mar shampla feoil phróiseáilte agus táirgí cararacutarian. Tá cur chuige cothrom, a chomhcheanglaíonn foinsí próitéine lean le cothaithigh riachtanacha eile, amhail snáithín, vitimíní agus mianraí, ríthábhachtach chun sláinte chardashoithíoch a choinneáil agus na rioscaí a bhaineann le galar croí a laghdú, “a chríochnaíonn múinteoir cothaithe Anhanguera.

Grá Lock Lodi